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ウェブサイトから豆の種類・焙煎度・グラム数を選んでご注文いただけます。ご注文確定後、2営業日以内に焙煎・発送します。

毎月1回、選んだ豆を自動でお届けします。豆の種類はその月の入荷状況に合わせてご提案することも可能です。2回目以降はメールでご連絡します。

静岡市の焙煎所へ直接足をお運びいただき、その場でお受け取りいただけます。事前にメールまたはお電話でお知らせください。毎月第1月曜は...

静岡市内の焙煎所に直接お越しいただき、その場で受け取ることができます。事前にメールかお電話でご連絡ください。毎月第1月曜は焙煎作業のため対応できません。

ウォッシュド精製のイルガチェフェ。乾燥させた豆を浅煎りにすると、ベルガモットのような柑橘系の香りが立ち上ります。中煎りにすると...

ウォッシュド精製のイルガチェフェ。乾燥工程を経た豆は、浅煎りにするとベルガモットのような柑橘系の香りが出ます。中煎りにすると甘みが前に出て、ミルクとも合います。Rudder Sliceで最も長く扱っている豆です。

コロンビア南部ウイラ県の生産者組合から取り扱っているアナエロビック精製の豆。発酵による独特のワインのような風味が特徴で、深煎りにするとチョコレー...

コロンビア南部ウイラ県の農協から仕入れたアナエロビック精製の豆。発酵由来のワインのような風味があり、深煎りにするとチョコレートのような重みが出ます。2023年の秋に初めて仕入れ、今では定番になりました。

アンティグア地域の火山灰地で栽培された豆です。ナチュラル精製で乾燥の段階で果肉の甘さが豆に入り込みます。中煎りから深煎りのご利用に適していて...

アンティグア地方の火山性土壌で育った豆。ナチュラル精製で、乾燥中に果肉の甘みが豆に移ります。中煎りから深煎りが向いていて、ブラックでもすっきり飲めます。

ブラジルのミナスジェライス州セラード地区産のパルプドナチュラル。ナッツとキャラメルの風味が安定して感じられる豆で、深煎りにするとスパ...

ブラジル・ミナスジェライス州セラード地区のパルプドナチュラル。ナッツとキャラメルの風味が安定して出る豆で、深煎りにするとエスプレッソにも向きます。毎日飲む豆として選ぶ方が多いです。

秋の新入荷として、今年はケニア・ニエリ県のAA等級を調達いたしました。ブラックカラントに似た酸味と、冷めた後も続く甘みが特徴で...

秋の入荷分として、今季はケニア・ニエリ県のAA等級を仕入れました。ブラックカラントのような酸味と、冷めてからも続く甘みが特徴です。数量限定で、なくなり次第終了します。